Il titolo fa eco alle parole dello storico della medicina Dietrich Von Engelhardt, che invita a riconsiderare la dimensione culturale della salute e della malattia "per trasformare la medicina da tecnica della guarigione in cultura della guarigione".

Nella versione televisiva, "Le culture della guarigione" è un programma in tredici puntate, dedicate alle grandi medicine tradizionali e ai due sistemi di medicina non convenzionale ormai affermatisi anche in occidente, la fitoterapia e l'omeopatia.

Il progetto "Le culture della guarigione" è anche un osservatorio del processo di confronto e verifica promosso nel 1978 dall'OMS, l'Organizzazione Mondiale della Sanità, con la Conferenza di Alma Ata, quando ha invitato i paesi membri ad abbattere le barriere fra i diversi sistemi di medicina..